Врач назвала самые полезные для иммунитета в октябре продукты

Самыми полезными продуктами для поддержания иммунитета в октябре считаются разные виды капусты, перец, брусника, тыква, а также кисломолочные продукты, сообщила главный внештатный диетолог минздрава Приморья, доцент института профилактической медицины Тихоокеанского государственного медицинского университета, кандидат медицинских наук Ольга Ямилова.

"В октябре ассортимент свежих ягод, фруктов и овощей начинает постепенно беднеть. В этот период можно сделать акцент на разных видах капусты: белокочанной, краснокочанной, брюссельской, цветной и брокколи. Это отличные источники витамина C. А болгарский перец, сезон которого еще продолжается, по праву считается чемпионом по содержанию аскорбиновой кислоты", - сказала Ямилова.

По ее словам, из фруктов в октябре стоит выбирать яблоки, груши, айву, сливу, хурму, киви и инжир. Хурма и виноград содержат антоцианы, вещества, защищающие сосуды и обладающие антиоксидантным действием.

"Продолжается сезон клюквы, брусники, облепихи и шиповника. Эти ягоды богаты полифенолами и витамином C, они укрепляют иммунитет и предотвращают простудные заболевания. Также в октябре не стоит забывать о свекле - она богата калием, - моркови и тыкве как источниках каротиноидов", - рассказала собеседница агентства.

Она добавила, что для поддержания микробиоты полезно включать в свой рацион кисломолочные продукты и квашенную капусту.

Источник: РИА Новости [1]