Утверждены обновленные методические рекомендации по оценке качества пищевой продукции и оценке доступа населения к...

Утверждены обновленные методические рекомендации по оценке качества пищевой продукции и оценке доступа населения к отечественной пищевой продукции, способствующей устранению дефицита макро- и микронутриентов

"МР 2.3.7.0415-26. 2.3.7. Состояние здоровья населения в связи с состоянием питания. Оценка качества пищевой продукции и оценка доступа населения к отечественной пищевой продукции, способствующей устранению дефицита макро- и микронутриентов. Методические рекомендации" (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 27.02.2026) [1]

Документ описывает алгоритм определения и дальнейшей оценки показателей качества, в том числе пищевой ценности пищевой продукции (содержание макро- и микронутриентов) в рамках мониторинговых исследований качества пищевой продукции и алгоритм оценки доступа населения к отечественной пищевой продукции, способствующей устранению дефицита макро- и микронутриентов.

Методические рекомендации предназначены для специалистов органов и организаций Роспотребнадзора, осуществляющих мониторинг качества пищевой продукции и оценку доступа населения к отечественной пищевой продукции, способствующей устранению дефицита макро- и микронутриентов.

Методические рекомендации введены взамен МР 2.3.7.0369-25.