Разъяснены Ветеринарные правила назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов...

Разъяснены Ветеринарные правила назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов, предназначенных для переработки или для реализации на розничных рынках

<Письмо> Минсельхоза России от 22.02.2022 N УМ-25-27/3047 <О направлении разъяснений положений Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов, предназначенных для переработки или для реализации на розничных рынках, утв. Приказом Минсельхоза России от 28.06.2021 N 421> (вместе с "Разъяснениями обязательных требований, установленных Ветеринарными правилами назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов, предназначенных для переработки или для реализации на розничных рынках, утвержденными Приказом Минсельхоза России от 28 июня 2021 г. N 421 (далее - Ветеринарные правила)") [1]

Даны следующие разъяснения, в том числе:

в отношении места проведения ветеринарно-санитарной экспертизы и момента выпуска молока в обращение;

по вопросу отбора проб и проведения экспертизы сырого молока и молочных продуктов непромышленного изготовления для реализации на розничных рынках;

в отношении формы представления владельцем информации об использовании лекарственных препаратов для ветеринарного применения и соблюдении сроков их выведения из организма животных в соответствии с инструкциями по их применению;

по вопросу обеспечения контроля антибиотиков в молоке.

Перейти в текст документа » [1]